Archive | Cuisine
petits suisses maison

petits suisses maison

toujours en quête de nouvelles recettes, et depuis quelques semaines on mange des nouveaux yaourts maison appelés  » petits suisse  »   recette : pour 9 pots il vous faut : de la 500 ml crème fraiche , 1 litre et demi de lait entier et de la pressure animale et un sachet de ferments […]

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ma nouvelle résolution

ma nouvelle résolution

Pendant notre voyage en corse, je prenais le temps de prendre un bon petit déjeuner, j’ai voulu faire pareil à mon retour. Je me lançais un énorme défi à moi même , car j’avais déjà essayé plusieurs fois mais je n’y arrivais pas. En lisant le magasin  » Vital Food «   leur article sur les […]

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ma confiture d’abricot maison

ma confiture d’abricot maison

Ayant un abricotier dans notre jardin,  j’en ai mangé en dessert, j’en ai mis au congélateur pour en profiter cet hiver, et il m’en restait un peu abîmés alors j’en ai profité pour faire de la confiture   bref, au total 3,356 kilos dans ma marmite spécial confiture   alors si toi aussi tu as […]

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clafoutis avec ma yaourtiere

clafoutis avec ma yaourtiere

Depuis mon achat de ma multi délices de Seb , il y a bientôt un an , je fais des yaourts chaque semaine , à la confiture , nature , à la vanille , des crèmes desserts au chocolat , ..   Mais hier  , j’ai retrouvée des cerises au fond de mon congélateur , […]

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des bons fruits, légumes ..

des bons fruits, légumes ..

Depuis que je fais attention à ce que je mange, surtout encore plus depuis que j’ai lu le livre «  je mange pas des produits industriels  » , je fais très attention aux fruits et légumes que je mange, alors en attendant que mon potager me les offres, j’ai essayer d’aller les chercher direct aux […]

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je ne mange pas des produits industriels

je ne mange pas des produits industriels

voilà le titre de mon livre que je viens de dévorer en deux jours , pendant que mon repas était au four , à ma pause déjeuner … un livre écrit par Stefane Guilbaut ,   un réel plaisir à le lire, par contre la vérité qui est dedans ouvre les yeux… J’ai appris des […]

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mes lasagnes du lundi soir

mes lasagnes du lundi soir

Depuis une semaine ou deux j’avais des envies de lasagnes , mais pas le temps de faire alors ce lundi soir , j’ai pris le temps …   J’aurais préféré faire  moi même la pâte mais bon beaucoup de boulot , alors une prochaine fois .. ce qu’il faut : des plaques pour lasagnes, de […]

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gourmandise du soir : poire belle hélène ..

gourmandise du soir : poire belle hélène ..

un repas ne se finit pas sans dessert chez nous , voilà la phrase préférée de mon mari alors de temps en temps je prépare une petite gourmandise .     Ce soir j’avais  envie d’une petite poire belle Hélène à ma façon .. pour ceci j’utilise des poires au sirop, du chocolat noir , […]

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