Archive | Cuisine
des bons fruits, légumes ..

des bons fruits, légumes ..

Depuis que je fais attention à ce que je mange, surtout encore plus depuis que j’ai lu le livre «  je mange pas des produits industriels  » , je fais très attention aux fruits et légumes que je mange, alors en attendant que mon potager me les offres, j’ai essayer d’aller les chercher direct aux […]

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je ne mange pas des produits industriels

je ne mange pas des produits industriels

voilà le titre de mon livre que je viens de dévorer en deux jours , pendant que mon repas était au four , à ma pause déjeuner … un livre écrit par Stefane Guilbaut ,   un réel plaisir à le lire, par contre la vérité qui est dedans ouvre les yeux… J’ai appris des […]

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mes lasagnes du lundi soir

mes lasagnes du lundi soir

Depuis une semaine ou deux j’avais des envies de lasagnes , mais pas le temps de faire alors ce lundi soir , j’ai pris le temps …   J’aurais préféré faire  moi même la pâte mais bon beaucoup de boulot , alors une prochaine fois .. ce qu’il faut : des plaques pour lasagnes, de […]

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gourmandise du soir : poire belle hélène ..

gourmandise du soir : poire belle hélène ..

un repas ne se finit pas sans dessert chez nous , voilà la phrase préférée de mon mari alors de temps en temps je prépare une petite gourmandise .     Ce soir j’avais  envie d’une petite poire belle Hélène à ma façon .. pour ceci j’utilise des poires au sirop, du chocolat noir , […]

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petite mousse  au mascarpone

petite mousse au mascarpone

cela fait un petit moment que je me suis pas mise dans ma cuisine pour préparer des petits plats , hier soir nous avions des amis qui venaient pour la soirée, alors je me suis prêté au jeu ..   J’ai sorti mon cahier de recette et la recette des mousses au  mascarpone m’a fait […]

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Mardi n’oubliez pas c’est la chandeleur !

Mardi n’oubliez pas c’est la chandeleur !

Mardi nous sommes le 2 février , jour de la chandeleur . Mais savez vous d’où viens cette fête ?? alors merci wikipédia : Aujourd’hui, la Chandeleur (fête des chandelles) est toujours fêtée dans les églises le 2 février même si l’on connaît surtout la Chandeleur en tant que jour des crêpes. La tradition attribue […]

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choux fleur grillé au bacon ..

choux fleur grillé au bacon ..

Tombé dessus par hasard dans mon Almanach créatif, la photo me fesait envie , rien qu’en la regardant . Mais ce soir là, mon repas était prêt et je n’avais pas de choux fleur dans mon frigo. Alors il a fallut y remédier la semaine suivante ..   Et .. le résultat : un régal […]

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les champignons ..

les champignons ..

Moi qui viens de la campagne, des alpes , j’en mange assez souvent . Mais chéri mis à part dans les champignons de paris il ne connaissait pas . J’adorais les ramasser quand j’étais petite , on passez nos dimanche après midi dans les prés pour ramasser les rosés des prés, on allais en forêt […]

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